A bactéria Clostridium perfringens faz parte do grande gênero Clostridium que pode causar várias doenças mortais em animais e humanos. Essas bactérias são perigosas porque produzem venenos (toxinas) extremamente fortes que causam danos específicos às células do hospedeiro. As temidas doenças causadas pelo Clostridium incluem botulismo, tétano, gangrena gasosa e infecções intestinais, por exemplo.