Os preços das alfaces subiram nos últimos dias nas regiões paulistas de Ibiúna e Mogi das Cruzes, tanto por conta da menor oferta quanto da maior demanda pela folhosa. Segundo colaboradores do Cepea, as chuvas e o calor excessivo registrados em ambas as praças na semana passada danificaram muitos pés e atrapalharam o preparo da terra para novos transplantios, limitando a disponibilidade da hortaliça. Além disso, a área plantada está menor neste verão. Quanto à demanda, as temperaturas elevadas e a volta às aulas favoreceram a procura, que acabou direcionada a outros estados, principalmente ao Rio de Janeiro. Entre 4 e 8 de fevereiro, o valor da americana aumentou 57,5% frente ao da semana anterior, para a média de R$ 21/cx com 20 unidades na região de Ibiúna.
Fonte: Cepea/Hortifruti
