Participação em consulta pública sobre indústria de ovos agrega especialistas e instituições do Rio de Janeiro
Integrantes de instituições no estado do Rio de Janeiro se unem para analisar, discutir e embasar tecnicamente sugestões coletivas e individuais à consulta pública anunciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) sobre proposta de Instrução Normativa “que estabelece os requisitos mínimos relativos às dependências e aos equipamentos para a instalação e funcionamento de granjas avícolas e de unidades de beneficiamento de ovos e derivados”.
Os especialistas das instituições de ensino e pesquisa, extensão rural e assistência técnica – Embrapa, Academia de Medicina Veterinária no Estado do Rio de Janeiro, Conselho Regional de Medicina Veterinária, Superintendência Federal de Agricultura no Rio de Janeiro, Superintendência de Defesa Agropecuária estadual, Emater-RJ, IFRJ, UFF, UFRRJ, Firjan, Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e de Inspeção Agropecuária – IVISA-Rio, vão realizar encontros virtuais semanais para conhecer e debater sugestões para a Instrução Normativa. O processo visa incentivar as discussões técnicas e participação em políticas públicas para a agroindústria, de modo interinstitucional, sem necessariamente visar chegar à posição única do grupo.
Segundo EduardoWalter, pesquisador da Embrapa Agroindústria de Alimentos, proponente da iniciativa, “o Rio de Janeira concentra pessoas e instituições altamente qualificadas. Demos o primeiro passo no encontro desta terça-feira, dia 9, e acredito que o processo vai fortalecer a cooperação multiprofissional neste tema fundamental para a indústria de ovos in natura e seus derivados, bem como projetos conjuntos no Estado”.
Para Carlos Magioli, um dos organizadores e representante da Academia de Medicina Veterinária no Estado do Rio de Janeiro, “é uma feliz iniciativa, é muito interessante esta discussão em grupo. Passados 30 anos da Portaria 01 de 1990, agora o Ministério retoma o assunto com base no novo RIISPOA [Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal]. Temos o dever de contribuir”. Ele também apontou que a proposta do Mapa dialoga com recomendações técnicas do projeto OvoLimpo, elaboradas em processo coletivo e interinstitucional.
O técnico da Emater-RJ e gerente do Programa Prosperar, Jairo Silva, aponta que “tem ocorrido uma grande evolução na avicultura de postura nos últimos dois anos e também o crescimento do número de entrepostos legalizados”, observando que a produção no Estado ainda não é suficiente para atender ao segundo maior mercado nacional para ovos.
As sugestões tecnicamente fundamentadas deverão ser encaminhadas ao sistema do Mapa até o dia 15 de março.
Crédito: Embrapa por Paulo Lanzetta
Fonte: Embrapa Agroindústria de Alimentos
