Atuação do potássio na segurança alimentar

O Potássio é uma das substâncias usadas em grande quantidade pela planta durante o desenvolvimento, principalmente no enchimento de grãos. O papel do nutriente pode estar ligado diretamente com a produtividade, e como consequência à segurança alimentar. Mas no Brasil, o nutriente é importado e pode encarecer os custos de produção.