N.Y finalizou a quinta-feira com leve baixa, a posição setembro oscilou entre a máxima de +0,55 pontos e mínima de -1,00 fechando com -0,20 pts.
O dólar comercial fechou em alta de 1%, cotado a R$ 3,8030. Investidores continuam atentos ao cenário político brasileiro. No exterior, agentes do mercado seguem preocupados com a intensificação da guerra comercial entre Estados Unidos e China, que pode afetar especialmente as economias voltadas para exportação.
O boletim da Somar Meteorologia indica que uma frente fria, associada a um ciclone extratropical, avança pela costa do Sudeste, provoca chuva, ventania e existe o risco para queda de granizo no centro e sul de Minas Gerais. Nos próximos dias o tempo seca nas áreas de café e deve seguir sem chuva até meados da próxima semana. A temperatura mínima cai no final desta semana, mas sem risco de geada para o Café.
A grande final nacional do Cup Tasters 2018 será disputada nos dias 10 e 11 de agosto, em Pedregulho/SP. O vencedor se classifica para etapa mundial, que este ano será realizada durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, em novembro. O desafio é encontrar uma xícara diferente, entre 3 opções, e fazer isso em 8 conjuntos, no menor tempo. Entre os concorrentes estão 4 profissionais que se classificaram durante a seletiva realizada durante o 10º Simcafé, evento organizado pela Cocapec, sendo que dois deles são da região, das cidades de Franca/SP e Ibiraci/MG. Vale lembrar que a disputa realizada no Simcafé foi a primeira etapa regional neste formato. De acordo com Juliana Amaral Roque da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês), entidade organizadora do campeonato, o objetivo é aumentar o nível das fases nacionais, para que tenhamos mais competitividades da participação brasileira nos mundiais. No Simcafé foi a primeira e foi incrível. Os 4 representantes classificados na Alta Mogiana disputam com outros 20 concorrentes, sendo 4 deles da seletiva Amazônica, 2 do Cerrado Mineiro e outros 14 inscritos via site. Os Campeonatos Brasileiros de Barismo são promovidos pela BSCA e a ApexBrasil. Além do Cup Tasters, as entidades organizam outras 4 disputas: Coffee Roasting, Brewers Cup, Coffee In Good Spirits e Latte Art.
Fonte: Mellão Martini
