Com tecnologia de ponta, indústrias podem reduzir desperdício no envase e ampliar controle do produto em cada embalagem
O setor de alimentos e bebidas absorveu a alta de demanda vinda do maior consumo doméstico dos brasileiros na pandemia e revisa suas previsões de crescimento, que foi de 13% em 2020. Estamos falando da maior cadeia industrial brasileira, que representa 10,6% do PIB nacional e gera 1,68 milhão de empregos. Mas, para que as expectativas de crescimento futuro se confirmem, os fabricantes de bebidas e pastosos lutam contra um grave problema: as perdas no envase.
Com equipamentos de ponta, é possível controlar gota a gota e zerar o desperdício. É o caso do novo conceito da GEMÜ Válvulas e Sistemas de Medição e Controle PD (Plug & Diaphragm), que traz maior acuracidade e precisão para o processo de envase.
“O conceito de plug, ou ‘ligar na tomada’, tem maior repetibilidade e traz melhor desempenho. Com a válvula F40 ou F60 da tecnologia Plug & Diaphragm, o envasador consegue ter um sistema mais controlado e confiável. O resultado é um envase mais preciso (sempre a mesma quantidade de líquido ao encher uma garrafa), ou seja, menos quantidade de bebida ou de embalagens são desperdiçadas ou descartadas”, explica o gerente geral da área farmacêutica, de alimentos e bebidas e biotecnologia da GEMÜ, Has Paul Mösl.
Se pensarmos em um equipamento tradicional, com válvula do modelo diafragma, o desvio no envase poderia ser de até 10 ml (a diferença entre quanto foi programado e quanto foi efetivamente envasado). Com a Plug & Diaphragm, o máximo desvio é de 2 ml.
“Além disso, essa tecnologia dura muito mais, realizando mais ciclos que qualquer outro concorrente, e permite o menor tempo de parada de máquinas para manutenção. É no momento de falha das válvulas que ocorrem as maiores perdas por vazamento, além do desperdício do intervalo com maior tempo de reparo. A válvula F40, com tecnologia inédita Plug & Diaphragm, tem a substituição feita com uma simples troca do conjunto em cartucho do atuador e plug, sem o uso de ferramentas especiais”, conta Mösl.
GEMÜ no mundo
Com mais de 1.900 colaboradores ao redor do planeta, a GEMÜ tem no Brasil uma equipe de 100 funcionários, divididos entre São José dos Pinhais e São Paulo, onde mantém escritório.
A sede da multinacional fica em Ingelfingen-Criesbach, e seu Centro de Desenvolvimento e Pesquisas, em Niedernhall-Waldzimmern. O grupo conta com um moderno Centro de Produção e Logística em Kupferzell, e um Centro de Tecnologia de Superfícies (OTZ) em Hohenlohe, região industrial situada na região de Baden-Württemberg (sudoeste da Alemanha).
A essas três unidades somam-se ainda fábricas na Suíça, França, Estados Unidos, Brasil e China, bem como 27 filiais próprias espalhadas pelo mundo, e uma grande rede de distribuidores em mais de 50 países.
Fonte: smartcom
