Durante o evento, empresa destaca ainda o Programa Bio Abundância, que contribui com a manutenção indireta de cerca de 538 mil hectares de vegetação nativa de 4 biomas brasileiros.
A Concepta Ingredients – unidade de negócio do Grupo Sabará especializada no fornecimento de soluções naturais para a indústria de alimentos e bebidas – participa de mais uma edição da Food Ingredients South America (FiSA), considerada a plataforma mais completa de conexão e negócios do setor na América Latina. O evento ocorrerá entre os dias 8 e 10 de agosto, no São Paulo Expo, em São Paulo (SP).
Para esta edição, a empresa preparou o lançamento de dois produtos para a sua linha Arboreto, composta por ingredientes da biodiversidade: a Castanha-do-Brasil Quebrada e a Farinha de Babaçu. Além disso, traz como destaque para o evento o programa Bio Abundância, agora com atuação também na Mata Atlântica, em um total de 4 biomas brasileiros, e o compromisso de garantir a rastreabilidade completa de matérias-primas.
“Preparamos a apresentação do nosso portfólio completo de produtos, com diversas novidades em relação à última edição. Os destaques são as novas Castanha-do-Brasil Quebrada e Farinha de Babaçu, mas não podemos deixar de citar os óleos vegetais, os caramelos e os açúcares. No estande, os visitantes têm inclusive a chance de provar produtos feitos com a utilização de nossos ingredientes”, afirma André Sabará, diretor comercial da Concepta Ingredients.
“Na FiSA, queremos reencontrar os nossos parceiros e clientes, estabelecer novos contatos e apresentar, além das soluções em ingredientes, as iniciativas ESG que têm sido implantadas com sucesso ao longo dos anos, a exemplo do Programa Bio Abundância,”, acrescenta.
Castanha-do-Brasil Quebrada
Possui sabor amanteigado e marcante da castanha, com textura crocante e presença natural de proteína vegetal, polifenóis, vitaminas e minerais, sendo o selênio o maior destaque. Contém ainda ômegas 6 e 9. Ideal para a aplicação em pães, bolos, cereais, chutneys, finalização de pratos, sorvetes, saladas, molhos, sopa e doces.
Farinha de Babaçu
Pó fino de coloração creme a castanho-avermelhada, possui sabor leve e alta concentração de amido e fibra, além da presença natural de polifenóis, vitaminas e minerais. Ideal para a aplicação em pães, bolos, cereais, frituras e doces.
Programa Bio Abundância
O estande da Concepta Ingredients destaca o programa Bio Abundância, lançado em 2022, que contribui com a manutenção indireta de cerca de 538 mil hectares de vegetação nativa, espalhados entre os biomas Amazônia, Cerrado, Caatinga e Mata Atlântica e envolve cerca de 6.200 famílias em 6 estados brasileiros.
O programa Bio Abundância da Concepta Ingredients está baseado em cinco pilares: conectar pessoas em uma cadeia virtuosa de valor entre a riqueza da floresta e o mercado; conservar a floresta em pé; respeitar os povos e comunidades que nela habitam; incentivar o uso de ingredientes dos biomas brasileiros; e promover a inclusão socioeconômica e a redução da desigualdade social.
“Criamos o programa Bio Abundância para satisfazer as nossas demandas atuais de mercado e operação. É por meio dele que a Concepta Ingredients tem investido em projetos com comunidades fornecedoras. As que atendem aos nossos padrões de fornecimento e querem se tornar parceiras, passam por um processo de avaliação interna para identificar possíveis projetos de desenvolvimento. Para isso, contamos com o auxílio do Dutch Fund for Climate and Development (DFCD), que ofereceu aporte para a aceleração da empresa”, explica Giovanna Cappellano, coordenadora de ESG do Grupo Sabará.
Premiação
Com o objetivo de valorizar as boas práticas das empresas expositoras, a Food ingredients South America promove o Prêmio Estande Sustentável 2023, que reconhece as companhias que apresentarem os espaços mais sustentáveis.
Na Concepta Ingredients, o estande foi projetado para ser o mais sustentável possível, assim como brindes e materiais impressos produzidos especialmente para a feira. “A empresa é reconhecida pelas ações ESG, que fazem parte dos pilares e da essência do nosso trabalho. Para nós, é muito importante participar de iniciativas como essa, que corresponde com a nossa filosofia e estão alinhadas às nossas práticas”, finaliza André Sabará.
Fonte: Lícia Assunção
