É do Sul Minas Gerais que sai a maior parte do café produzido no Brasil. Mas, de uns tempos para cá, outro produto começou a ganhar espaço por lá: a soja.
Só entre os anos de 2012 e 2017, a área em produção aumentou mais de cinco vezes. De 16,8 mil hectares plantados em toda a região, o número saltou para 86,8 mil.
Em apenas uma fazenda em Três Corações, há 150 hectares em produção.
Um dos pontos que tem atraído os produtores, segundo o agrônomo Waldemar Branquinho, é a possibilidade de fazer a rotação de culturas economizando dinheiro, já que o custo por hectare para produzir soja é R$ 1 mil mais barato do que o do milho.
O movimento influencia até as tradicionais cooperativas. Uma delas, em Varginha, tem 60 anos e só há 3 começou a oferecer insumos para a produção de cereais, principalmente de soja.
A produção de soja no Sul de Minas está em torno de 300 mil toneladas por ano.
Fonte: Globo Rural
