Profissionais da área discutem os impactos da qualidade da casca na incubação
A Ceva Saúde Animal disponibilizou na última quinta-feira, 15, o mais novo episódio do podcast da avicultura brasileira, o CevaCast. O quarto episódio disponível na plataforma do Spotify destaca a importância da casca do ovo. Entre os assuntos abordados estão questões sobre a fisiologia da casca aliada ao desenvolvimento embrionário, os fatores que influenciam a boa formação e, ainda, dicas de ações que melhoram a qualidade dos ovos.
Em uma entrevista com a engenheira agrônoma, mestre em zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM/RS), e, atualmente, consultora da Ceva Saúde Animal, Tânia Baratto, Tharley Carvalho, gerente de marketing, e Denis Ferreira, gerente de serviços de vacinação e equipamentos, trazem ao ouvinte e profissional da avicultura exemplos, curiosidades e soluções referentes ao impacto da qualidade do ovo na incubação.
Com carreira construída no universo da incubação e suas tecnologias, Tânia possui experiência em plantas de incubação, granjas de reprodutoras pesadas e na cadeia de frango. Sendo assim, o CevaCast continua a série de episódios destinados ao universo da incubação. Na primeira entrevista, Tânia comentou sobre o armazenamento de ovos e a importância de dominar a teoria do assunto para saber como agir em campo.
Com cerca de 60 minutos, o quarto episódio trouxe aspectos importantes ligados à casca do ovo, já que é necessário considerar sua boa qualidade e uniformidade para ter uma incubação correta. “A casca do ovo não é só o invólucro para proteger gema e albúmen, ela é uma fonte de cálcio para o embrião. É uma barreira física, mas que permite o intercâmbio de água e gases através dos poros durante o desenvolvimento embrionário, além de proteger o conteúdo do ovo do ambiente microbiano e físico”, afirma a engenheira agrônoma.
O podcast completo está disponível na plataforma do Spotify ou clicando aqui. Para saber mais, fique ligado nas mídias sociais da Ceva Aves que, periodicamente, será divulgado um novo CavaCast com assuntos relevantes sobre avicultura, saúde, bem-estar animal e entrevistas com um convidado experimente no assunto. Para ouvir todos os CevaCast, ACESSE!
Fonte: Tantas.Com
