O acompanhamento do volume alojado no primeiro semestre desde 2009 aponta um significativo crescimento de 88% no período, indicando crescimento de 6,5% ao ano e possibilitando forte aumento na produção e consumo de ovos, que passou de 143 ovos por habitante em 2008, para 212 ovos em 2018.
Entretanto, no ano passado o produtor de ovos conviveu com preços extremamente baixos, principalmente no segundo semestre, comercializando o produto abaixo do custo de produção. Assim, a redução no plantel alojado pode significar a busca do equilíbrio entre oferta do produto e as necessidades do mercado consumidor.
Fonte: Avisite