O clima seco na maioria das regiões produtoras de mandioca acompanhadas pelo Cepea dificultou o avanço da colheita. Assim, a oferta de raiz voltou a diminuir e a quantidade processada na indústria de fécula recuou 7% frente ao período anterior. Conforme colaboradores do Cepea, a demanda industrial, que havia diminuído nas últimas semanas, ficou estável, principalmente nas fecularias que ainda pretendem formar de estoques.
Diante desse cenário, os preços do produto voltaram a subir. Na última semana, a média a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 369,04 (R$ 0,6418 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), ligeiro 0,1% acima do valor médio da semana anterior.
Fonte: Cepea
