No dia 24 de novembro, a Lorenz, maior fecularia da América Latina e integrante do grupo GTFoods, realiza o 1º Encontro Técnico Lorenz, evento de inovação e tecnologia na produção de mandioca.
O evento acontece na cidade de Mundo Novo (MS) e abordará os seguintes temas: ‘Mercado da Mandioca – Panorama Atual e Perspectivas para 2024’, com Fabio Isaias Felipe, pesquisador do CEPEA, e ‘Variedades de Mandioca da Embrapa e Manejo Integrado de Pragas’, com Rudiney Ringenberg, pesquisador da Embrapa.
A Lorenz é primeira indústria de fécula de mandioca da América Latina e maior fecularia do Brasil, e faz parte do grupo GTFoods, sexto maior frigorífico do país e uma das dez maiores empresas exportadoras de carne de frango.
A empresa produz 25 mil toneladas nas quatro unidades fabris e é líder no segmento B2B (business to business) com soluções em amidos modificados e pré-gelatinizados, amidos hidroxipropilados, maltodextrinas, dextrinas, xarope de glicose desidratado, polvilho azedo e adesivos vegetais. Entre as matérias-primas estão a fécula de mandioca, amido de milho, amido de milho waxy (ceroso) e fécula de batata.
Fonte: maria emilia silveira
